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第5章 餐饮事故(第1页)

转眼间,一个月过去了,整个幼儿园步入了正轨,社招了几名幼师,算是减缓了压力。

整个幼儿园运行的井井有条,这一个月也是陈峰精神最紧张的一个月,来入园的孩子都是非富即贵,来头都大的吓人,出点问题都够陈峰喝一壶,不过经过一个月的运营,幼儿园整体状况良好,陈峰也算是送了一口气。

今天陈峰照例巡视,之前巡视的都是一些容易出问题的地方,今天陈峰心血来潮,想去看看后勤,也就是幼儿园的厨房,之前幼儿园只有三百个孩子,今年新招了五百人,供应压力变大,陈峰就把之前的餐饮公司解雇了,重点小学校长王铭听说了,介绍了他的表兄弟李大伟,李大伟凭着他表哥的关系,承包了一小的食堂,赚的盆满钵满,刘峰看在王铭的面子,同时觉得李大伟有经验,就顺水推舟的给他承包了,平时陈峰自己也在幼儿园用餐,餐品也很丰富,餐后供应的水果也很新鲜,所以陈峰也没有去看过后厨。

陈峰带着一次性帽子,进入到后厨,后厨的人员都在备菜,见到校长进来,都纷纷打招呼。

“你们忙你们的,我就来看看。”

陈峰绕着操作台走了一圈,看到整体卫生不错,几个切配正在切蔬菜,蔬菜也比较新鲜,陈峰满意点点头,看来这个李大伟干的不错。

这时陈峰看到一个厨师从一个冰柜里爆出一个纸箱子,撕开后,拿出一袋袋的冻鸡腿,倒在清水里开始解冻,陈峰心里突的一下,疾步走了过去,那个厨师看到校长过来,点点头示意。

陈峰指着指着这个鸡腿问道:这个就是每天孩子中餐的鸡腿?”

那个厨师点点头:“对,这就是今天的鸡腿,都是李经理用冷链运过来的。”

陈峰心里一惊,“吃的肉也是冷链运过来的冻品吗?”

“都是,每天车子都要送一次。”

陈峰瞬间脸黑,他平稳心情走出食堂。

给李大伟打了个电话:“李经理,你现在在哪?抓紧到我办公室来一趟。”

李大伟接到电话都莫名其妙,因为他食堂这边都有人负责统筹,有事他早就应该得到消息,拿不准陈峰是什么意思,只好点头称是。

半个小时后,李大伟敲开了陈峰办公室的门,他小心翼翼走进来,看陈峰面沉似水,小心翼翼地打招呼:“陈院长,我来了,您找我有什么事?”

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